簡単！ごはんのお供
かぶらの葉で作るごはんの”お供”を伝授します。
佐藤です。
かぶらを買うともれなくボサボサの葉がついてきます。
これ、捨てるのはもったいないです。
コイツは、ごはんのお供に変化します。
あなたは、白ごはんを食べている時、
「何かちょっとだけ漬け物とか、佃煮とか味のあるものが欲しくなる」
ってことありませんか？
そんな時のご飯のお供になってくれます。
簡単に料理できます。
１０分もあればできます。
かぶらの葉を”ザクザクザク”っと刻みます。
フライパンにごま油を入れ、強火で炒め、ツナフレークも加えて調味料を加えて煮詰めるだけです。
コイツは、冷蔵庫に保存して置けば４～５日もちます。
毎日、ちびちび食べられる漬け物のようなものです。
私は、作って全部食べ切ってしまいましたが・・・・
ごはんが進む、一品です！
詳しいレシピはこちら
↓↓
【材料】 （１人前）
かぶらの葉…２００ｇ
ツナ缶…１缶（８０ｇ）
ごま油…１５ｃｃ
いり胡麻…適量
【調味料】
濃口しょうゆ…２０ｃｃ
酒…２０ｃｃ
みりん…２０ｃｃ
砂糖…５ｇ
柚子胡椒…２ｇ
１ｃｍ幅で刻みます。
火をつけ強火にします。
煙が出たら刻んだかぶら葉を入れ炒めます。
素早く混ぜます。
すぐ混ぜます。
中火にします。
そこから弱火でさらに２～３分炒めます。
最後に入り胡麻をふって出来上がりです。
葉付きのかぶらを買ってきたら、作ってみて下さい。
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