れんこん

  1. 香ばしくて美味!レンコン挟み焼き

    【酒の肴】切り身の魚や肉類をレンコンで挟んでフライパンで焼くだけ!焼いたり揚げたりすると香ばしくなり、美味しさが増す!特に「焼く」方法はレンコンにピッタリの調理法です!

  2. 叩きレンコンの醤油焼き

    手間なし!油がポイントのレンコン料理佐藤です。 「寒いけど、やっぱりビールが飲みた…

  3. 生姜が合う!鮭と舞茸のレンコン蒸しあんかけ

    【酒のアテ】レンコンのモチっと食感と生姜あんで最高の蒸し物に!鮭と舞茸にすりおろしたレンコンをのせて蒸すだけ!餡をかけたら日本人ならではのホッとする蒸し物が味わえます。

  4. たっぷり野菜と鶏肉の豪快!温サラダ

    【おかず・サラダ】残り野菜を茹でて、コクを加えた温かいポン酢をかけるだけ!シンプルなのに野菜の味を強く感じる美味しい温サラダです。

  5. カリッ!カリ、れんこんチップ

    佐藤です。今回で、ひとまず野菜料理の 伝授を終了します。野菜…

  6. ネバネバとろ~ん!タラとなめ茸とチンゲン菜の蓮根おろし鍋

    佐藤です。今回も、「みぞれ鍋」。もう一つ、簡単で旨い”みぞれ鍋” を伝授したいと…

  7. お好み焼き風香ばし!れんこん焼き

    佐藤です。今回は、「れんこんで作れる簡単一品」を伝授します。”献立のあと一品…

  8. タラとしめじの蓮根かぶせ蒸し 春菊餡かけ

    【酒のアテ】れんこんを美味しく楽しむ「餡かけ蒸し物」!もちもちっとした食感の次に感じるのは魚ときのこの旨味。そして春菊の風味がたまらないまったりした餡の食感!酒の肴としてじっくり味わう一品です。

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