【おかず】カレー粉をまぶした鶏もも肉とカリフラワーを豆乳で煮込むだけ！カレー風味が豆乳の豆臭さを抑え、カリフラワーの甘味と鶏肉の美味しさを引き立てます！
【鍋】豚の細切れ肉をくるっと丸め「肉だんご」にして鍋具材に！肉だんごの食べ応えと野菜の甘みに豆乳鍋だしがピッタリ！ぱぱっと作れる「味噌豆乳鍋」です！
【酒の肴】手羽元に塩味を沁み込ませ、豆腐と共に酒をふって即席蒸し器で蒸すだけ！鶏の旨味がおろしぽん酢でさっぱりと味わえます！
【丼】炒り大豆のおろし和え、納豆、豆腐の三種をのせるだけの簡単の丼「大豆の三色丼」！たんぱく質はこういった豆類から摂るほうが良いのです、なぜなら...
【おかず・酒の肴】鶏肉・白菜・ほうれん草・椎茸を蒸して、熱々豆乳ホワイトソースをかけるだけ！秋冬野菜とホワイトソースの相性は抜群です！
【鍋料理】胡麻を加えた「豆乳だし」で豚バラ肉とシンプルな鍋野菜を煮込むだけ！豆乳の豆の味と具材の甘味と旨味が合わさり、美味しさ倍増です！
【副菜・お総菜】時間がかかるイメージの「おから煮」...でも、工夫次第で15分で作れます！美味しさのコツは「○○○○」を入れることです...
【副菜・酒の肴】冬瓜を焼いた油揚げと共に15分焚くだけ！冬瓜のやわらかい食感と透明感のある見た目が夏らしさを感じさせてくれます。
【丼】納豆、めかぶ、オクラ、長芋の4種の食材で作る健康ネバネバ丼！あっさり味の「旨出し」をかけて上品に食べてみて下さい！
【酒の肴・副菜】冷奴には醤油をかけて食べるのが定番。でも、ちょっと質の良い豆腐ならこっちの醤油のほうが美味しく食べられますよ！それとこの基本も大事...
【副菜・酒の肴】マーボー豆腐のピリ辛挽肉を冷たい豆腐にのせる変わった冷奴！熱い感覚と冷たい感覚が同時に感じる不思議な一品です。
【作り置き・副菜】茹で大豆と切昆布を濃口醤油ベースの煮汁で15分焚くだけの簡単煮物！田舎風のホッとする味が楽しめます！日持ちするので「作り置き」に最適、あと一品の副菜に役立ちます！
【酒の肴】グリルで油揚げを焼いて、味噌とにらを合わせた「にら味噌」を塗るだけ！酒の肴になる、油揚げと味噌の香ばしさが楽しめるお手軽逸品です。
【丼】丼だしで油揚げとにらを焚いて卵を加え、どんぶりごはんにのせるだけ！パパっと作れて、味の染みた油揚げと卵の甘みとの絶妙な相性がたまらんどんぶりです！
【丼】栄養満点！味も最高！の発酵食品タッグ、キムチと納豆にマグロを加えて丼ぶりに！キムチにしっかり味が付いているので納豆苦手な方でもバクバク食べて頂けます！
【おかず・酒の肴】シャケの切り身を焼いて、豆乳でササっと煮込んでクリ―ム仕立てにした簡単一品！牛乳で作るクリームとは違う豆の濃厚な美味しさがシャケに絡んで美味！
【鍋】塩ベースの「鍋だし」で作る豚肉と葱たっぷりの塩だし鍋！あっさり味だけど豚肉のコクと葱の甘みが溶け出て旨味が濃い！塩ベースの「鍋だし」の作り方とは？
