斬新！さば缶の一人鍋
”「さばの水煮缶」を使った超簡単一人鍋”のずぼら料理を伝授します！
佐藤です。
仕事帰りに、食材を買う時
「さばの水煮缶」と「鍋用の野菜ミックス」も購入して下さい。
もやしかキャベツが入っているのがいいです。
”野菜ミックス”、あれは、便利ですね。
サラダミックス、キャベツミックスなどなど、刻んだり、切ってくれてますからすぐ使用できます。
包丁をいらず、料理時間を短縮できます。
今回は、その
”野菜ミックスの鍋用”と”さばの水煮缶”で作る「一人鍋」です。
どちらの食材も手間要らず、超簡単に作れます。
骨まで食べれるさばを使って味噌鍋にしてます。
この鍋、さばの臭みを押さえるためキムチと胡麻油を入れます。
これが味噌とよく合います。
キムチで少しピリッと辛くごま油が香ばしいニオイで作っている途中で食べてしまいたくなります。
なので、ごはんとガッツリ！食べられる鍋ですね。
両親に食べてもらいましたが、「程よい辛さで、おいしいよ」と好評でした。
さっそく、めずらしい”
さばの鍋”の作り方です！
↓↓
【材料】 （１人前）
さば水煮…１４０ｇ（缶詰）
ニラ、もやし野菜ミックス（もやし、ニラ、しめじ、舞茸）…２００ｇ
キムチ…３０ｇくらい
【味噌鍋出し汁】
さば水煮汁…５０ｃｃ
水…３００ｃｃ
合わせ味噌…３５～４０ｇ
みりん…４０ｃｃ
粉かつお節…小さじ1
ごま油…少量
味噌３５～４０ｇを溶きます。
一人鍋のレパートリーに加えてください。
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