【汁物・スープ】かぼちゃを煮込んでペースト状にし、豆乳と合わせた簡単ポタージュ！カロテンたっぷり、栄養も味も濃厚な深みのある味が堪能できます！
【サラダ】じゃが芋などを角切りにしてマヨネーズで和える『マセドアンサラダ』！これを「かぼちゃ」と「ミックス豆」で作った野菜の甘味と食感を楽しめる簡単サラダです！
【酒の肴】牛乳を使わない豆乳ホワイトソースでかぼちゃ・玉ねぎ・ツナの簡単グラタン！野菜を味わう具材たっぷりのグラタンです！
【酒の肴】定番「塩さば」と秋が旬の「南瓜」に「柚子胡椒」を塗って蒸すだけで美味しい至極の一品！おろしポン酢を付ければ味変も楽しめます。
【丼ぶり】フライパンで野菜を焼いて丼ごはんにのせ玉子あんをたっぷりかける！野菜の甘みを感じつつ、カラダを心から温めてくれる丼ものです！
【おかず・酒のアテ】軟らかく焚いた南瓜にそぼろ味噌を絡めて食べるおかず煮物です。味付けの応用が利く”味噌ベース”さえ作り置きしておけばそぼろ味噌は簡単に作れます。
【スープ】鶏の挽き肉で作る手軽な「鶏スープ」！”中華スープの素”など必要なし、鶏ガラスープに負けない濃厚でコクと旨味のある手作りスープが作れます。
【サラダ】根菜など茹で立てのたっぷり野菜の温サラダ！南瓜はホクホク、れんこんはシャリシャリ、ピーマンはシャクッと食感、キャベツ、人参、エリンギは旨味・甘味など野菜を存分に楽しめます。
【副菜・酒の肴】南瓜をフライパンで焼いて、割合で簡単「浸けだし」をかけるだけ！カボチャの甘みとしょう油ベースの浸けだしがベストマッチします！
