【調味レシピ】合わせ味噌に砂糖・みりんで味付けするだけのシンプル「ネギ味噌」！○○の味噌焼でどんな食材でも美味しくできます！
【サラダ・酒のアテ】牛肉を軟らかくしゃぶしゃぶにして、トマトと玉ねぎと合わせ、さっぱりのマリネ液を絡めるだけ！お肉を使った夏らしいサラダ風一品です。
【おかず】生トマトにカツオ節をタップリ加え和風トマトソースに！このソースに手羽元を加えて煮込むだけ！シンプルながら奥の深い味が楽しめてトマトの栄養もしっかり摂れます！
【酒のアテ】ちょっとしたテクニックでパサパサしやすい鶏むね肉を軟らかく茹でて、シャキシャキの胡瓜と共にピリ辛ダレで食す...茹でるだけ、切るだけのビールに合う簡単「酒のアテ」です！
【めん】和そばに玉子をのせ、たっぷりのニラ餡をかけた「天津和そば」！熱々のニラ玉あんでクーラーで冷えがちな体を温め、食べ応えも増します！
【サラダ】油揚げを軽く炙って生のほうれん草とちりめん雑魚と共に食べる和風サラダ！手作り胡麻しょう油ドレッシングがほうれん草の青くささ、ジャコの生臭さ押さえ、クセになる味に感じてきますよ。
【酒のアテ】サーモンを塩で〆て、旨味を引き出す！そして蛇腹に切った胡瓜と共に三杯酢をかけて食べる簡単でさっぱりする夏の一品です！蛇腹胡瓜とは？...
【酒のアテ】野菜中心のシンプルなゴーヤーチャンプル。紫蘇のふりかけだけで簡単味付け！あっさりであと一品の副菜にもなる一品です！
【酒のアテ】トマトをカツオ節たっぷりの煮汁でササっと焚いてキンキンに冷やして食べる「トマト」の冷製一品！濃厚なカツオの風味とほんのり感じる酸味がマッチします。
