【酒の肴】イカリングにカレー粉を絡め、玉ねぎとトマトとバターと共にホイル焼き(蒸し)!野菜の甘味にバターのコクとイカの旨味...カレー風味でパンチのある酒の肴です!
【酒の肴・副菜】海老とブロッコリー蒸して冷まし、わさびマヨネーズと海苔で和えるだけ!噛むほどに出てくる海老とブロッコリー自然な甘味に磯が香る...「海老マヨ」に負けない美味しい一品です!
【酒の肴・おかず】夏が旬の万願寺とうがらしの中に叩き身にしたエビを詰めて揚げ焼きして揚げ出し豆腐のように「だし」をかけて食べる上品な一品!万願寺の風味と海老のプリプリ感がたまりません!
【締めのごはん】お家で出来る、ちょっと上品な「エビ天茶漬け」!永谷園の茶漬けとは違う、カツオ風味の効いたお茶漬けが楽しめます!
【おかず】潰した豆腐と粗潰し海老を混ぜて「カツ」に!衣のサクサク食感と豆腐のふわっとした食感、海老のぷりぷりっとした食感が口の中に広がるおかずになる一品です!
【おかず・副菜】エリンギとむき海老を炒め、オイスターソースとマヨネーズ混ぜた簡単ソースで絡めるだけ!ちょっとコッテリのごはんが進む一品です。
【おかず】フライパンで作れる簡単とろとろ玉子焼きにエビチリのソースをかける創作卵料理!卵のトロトロ感と甘み、エビチリの辛味の絶妙味!
【おかず】家庭料理の定番になりつつある(なってる!?)「エビのチリソース」。これにあおさを加えて和風にアレンジ!磯の香りで食べやすいおかずになります!
【酒のアテ・揚げ物】揚げた小エビの殻が噛み切れず食べにくいと感じたことはありませんか?これ揚げ方1つで簡単に解決できます!
【酒のアテ】とろろ芋とタコを使って「とろろ焼き」!卵を多めに混ぜ込むことで固まりやすくなり、フワッとした食感も楽しめます。
【汁物・酒のアテ】ちょっと贅沢にカニを使った味噌汁!渡りガニをぶつ切りにして水でコトコト焚くだけで濃厚な風味の味噌汁が楽しめます。
【酒の肴】夏が旬のイカを使って簡単煮物!生姜を効かせたあっさり煮汁で焚くだけ。ビールが進む夏の晩酌に食べて欲しい一品です!
【おかず・酒の肴】輪切り玉ねぎにゴーヤーと海老をのせて挙げるお手軽天ぷら!海老と玉ねぎの甘みとゴーヤーの苦みがバランスよくマッチし、出汁をかけて食べる「揚げ出し仕立て」なので食べやすい一品です!
【酒のアテ】タコと春菊をオリーブ油にニンニクを加えて炒めるだけ!でも簡単な料理とは思えない最高の酒のアテになってくれます!
【サラダ】ちょっと和の要素を加えた和風仕立てのマリネ。手作りマリネ液に軟らかく湯がいたイカと彩り野菜を混ぜるだけ!さっぱりの中にもイカの甘味と野菜の瑞々しさを感じれます。