【ごはん物】ごはんにニラ玉をのせ、濃口醬油仕立てのキノコ＆ひき肉の餡をたっぷりかけた創作「天津飯」！少し甘めで食べやすく、晩めしに最適なご飯ものです！
【サラダ】ちぎりレタスにフライパンで焼いたズッキーニと8分茹での半熟玉子に手作り胡麻ドレをかけるシンプルサラダ！ズッキーニの独特の食感と甘味がサラダ全体の味にアクセントに！
【おかず】豚肉・スナップエンドウ・炒り玉子・ひらたけの彩り合わせた食材を炒め、にんにく醤油で仕上げる！ごはんが進む炒め物！
【酒の肴・おかず】ゆで大豆と卵を混ぜ合わせ、フライパンで丸く焼いてお好み焼き風に仕上げる簡単一品！大豆と卵の甘みがソース＆マヨと絶妙に絡む！
【おかず・酒の肴】焼き穴子とチンゲン菜を柳川だしで煮て、卵を加えるだけ！この柳川だしを知っていればどんな食材も美味しい「玉子とじ」が作れます！
【おかず】玉子料理のレパートリーに加えて頂きたい「具だくさんオムレツ」！具材は新玉ねぎと新じゃが芋...甘味が増して美味しさ2倍です！
【おかず】旬の春キャベツと玉子を炒めて、ゴマ味噌だれをかけるだけ！ゴマ味噌だれの濃厚な味がキャベツと玉子の甘みにマッチしておかずになってくれる一品です！
【丼】丼ごはんにおかかと大きな海苔、そして定番塩シャケとだし巻き玉子を豪快にのせた「手作り海苔弁（丼）」！食欲が一気に増し、元気回復の「晩ごはん」になります！
【おかず・一品料理】じゃが芋を茹でて潰し、軽く味つけしただけの簡単な「あん」をとろとろに仕上げたオムレツにかける！じゃが芋のまったりした味がオムレツとベストマッチします！
【丼】丼だしで油揚げとにらを焚いて卵を加え、どんぶりごはんにのせるだけ！パパっと作れて、味の染みた油揚げと卵の甘みとの絶妙な相性がたまらんどんぶりです！
【おかず】フライパンで作れる簡単とろとろ玉子焼きにエビチリのソースをかける創作卵料理！卵のトロトロ感と甘み、エビチリの辛味の絶妙味！
【鍋】塩ベースの「鍋だし」で作る豚肉と葱たっぷりの塩だし鍋！あっさり味だけど豚肉のコクと葱の甘みが溶け出て旨味が濃い！塩ベースの「鍋だし」の作り方とは？
【丼ぶり】フライパンで野菜を焼いて丼ごはんにのせ玉子あんをたっぷりかける！野菜の甘みを感じつつ、カラダを心から温めてくれる丼ものです！
【めん料理】冷たい蕎麦に丸く焼いたやわらか玉子をのせ、ニラ入り餡をたっぷりかけた「天津和そば」！熱々のニラ玉あんで冷房で冷えた体を適度温め、食べ応えもバツグンです！
