【海藻】

  1. 大豆と切昆布の田舎煮

    【作り置き・副菜】茹で大豆と切昆布を濃口醤油ベースの煮汁で15分焚くだけの簡単煮物!田舎風のホッとする味が楽しめます!日持ちするので「作り置き」に最適、あと一品の副菜に役立ちます!

  2. 創作蒸し物!サワラのわかめ蒸し

    【酒の肴】わかめを泡立てた卵白と絡め、サワラにのせて蒸すだけ!あっさりだしに絡め、黄身を付けながら食べる...ちょっと上品な一品料理が楽しめます。

  3. 酢の応用!黒酢のもずく酢

    酸っぱすぎない食べやすい「もずく酢」!黒酢で仕上がるので健康にも効果的です!

  4. ネバトロつゆの冷しそうめん

    【麺】めかぶ、オクラ、納豆を細かく叩いてつゆと合わせる!ネバトロ効果で健康的なそうめんを楽しめます。

  5. 炙り鶏肉とトロロ昆布の熱々うどん

    うどんのだしは、「素」など必要なし!佐藤です。パパっと簡単に作って食べられる料理と…

  6. やわらか食感!かぶらとさつま揚げのとろろ昆布煮

    【煮物・副菜】かぶらとさつま揚げをとろろ昆布を加えた煮汁で焚くシンプルな煮物!とろろ昆布の旨味とさつま揚げのコクがかぶらに滲み込んで旨い!かぶらの軟らかさ加減だけみれば簡単に作れますよ。

  7. 渡りガニの風味が濃厚な味噌汁

    【汁物・酒のアテ】ちょっと贅沢にカニを使った味噌汁!渡りガニをぶつ切りにして水でコトコト焚くだけで濃厚な風味の味噌汁が楽しめます。

  8. もずくガッツリ!湯どうふ

    佐藤です。私は、幼少の頃「湯豆腐」を食べた記憶がないです。冬に豆腐を食べる時はい…

  9. コク旨!手作りカレーうどん

    佐藤です。今回は、「割合の煮汁で美味しくできるカレーうどん」を伝授します…

  10. アマ二油ドレッシングで、 まぐろとひじきのカルパッチョ風サラダ

    佐藤です。今回は、「手軽にできる、健康油のドレッシングで作る…

  11. ひじきとちりめんジャコのハーフ&ハーフ玄米ごはん

    佐藤です。「作り置きで冷凍保存、いつでも 食える!”栄養満点ごはん”」を伝授しま…

  12. 食材、腐る前に無駄なく使い切る! 佐藤の思いつき料理”2日目”

    「豪快!まるごとぶりカマと千両茄子の濃厚みそ煮」、「簡単トマトサラダ」「わかめと芽にんに…

  13. 食材、腐る前に無駄なく使い切る! 佐藤の思いつき料理”1日目”

    「鶏ムネ肉とアスパラのパプリカ薫り焼、ガッツリ!おかずサラダ」と、「シャクッとかぶり付く!生とう…

  14. @夏の一品!リンゴ酢の”もずく酢”

    「ヤクザから伝授された「うまい酢」」佐藤です。今回は、「健康効果、充実!リ…

  15. 磯香る!若布と鶏肉のふわトロ玉子とじ

    【おかず・酒のアテ】旬の若布と鶏肉で簡単玉子とじ!若布の磯の香り、歯応え、玉子の甘味を引き出す煮汁で絶妙の食感と味のマッチングが楽しめます。

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