炒めるだけ！
佐藤です。
彩りがきれいで作り方も簡単な、ガッツリおかずの紹介です！
まずですね、この料理は、アスパラの青（緑）、ベーコン赤、玉子の黄色と・・・
同じ色が重なっていないので見た目がすごくきれいです！
きれい過ぎて目が潰れるかも知れません！
それと、味付けが塩とコショウだけなのであっさりしています！
なので朝食のおかずに迷った時に作るのがおススメです！
この料理を覚えてしまえば、あなたは、またもや”簡単”で”おいしく”できる料理が１つ増やせます！
”きれいで”が抜けてました。
アスパラの代わりにピーマン、ほうれん草を。
ベーコンの代わりに焼き豚やソーセージを使っても美味しくできます！
応用すれば、あなたができる料理は３種類も４種類も増えることになります！
この料理は、砂糖でちょっと甘くしたたっぷりの卵をスクランブルエッグにします。
アスパラとベーコンを別で炒めて塩とコショウで味を付けます。
後は、いっしょにして混ぜるだけです。
これだけなので、ほんと簡単に作れます！
『アスパラとベーコンの炒り玉子』
覚えておいて損はないです！
詳しい作り方、ご覧下さい。
↓↓
【材料】 （１人前）
アスパラ…１束（３本）
ベーコンスライス…１００ｇ（できれば無添加）
玉子（Ｌ玉）…３個
砂糖…１０ｇ
塩…２つまみ
塩、コショウ…適量
サラダ油…１０ｃｃ×２杯
（この部分は、皮が硬く食べた時に口に残るので）
（１本だけ太かったので２本に切り分けてます、なので写真は４本になってます）
できるだけ同じ大きさに切り揃えることも料理の”コツ”です。
サラダ油１０ｃｃを入れ、うっすら煙が出だしたら弱火にします。
卵を流し入れます。
すぐに箸で混ぜ始め、焦げないように素早く卵を固めていきます。
（焦げ色が付くと見た目が汚なくなります）
煙が出だしたら中火にして、ベーコンを炒めていきます。
アスパラが少しやわらかくなったら、塩とコショウをふって味を付けます。
（塩コショウは少なめでいいと思います。
玉子に味をつけていますし、ベーコンには、元々塩味がしみ込んでますから）
まずは、休みの日の朝食で作ってください！
もちろん、晩飯のガッツリおかずにもなりますよ！
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