【酒の肴・おかず】塩さばの切り身を甘酒（甘麹）に漬けて、味噌漬けのようにして食べる「さばのべったら漬け焼き」！砂糖やみりんとは違う、「お米の自然な甘み」がしっかり滲み込んでみりん干しに似た食べやすい焼き魚です！
