「こんな豪快な味噌汁はいかがですか？」
佐藤 周生です。
今回は、「こんな味噌汁有り？コラーゲンたっぷりのみそ汁」を伝授します。
「コラーゲン？！」
「そんなもん男は関係ないだろ！」
と思いましたね。
これが関係あるんです。
男も顔をツヤツヤ、プルプルにする必要がある、なぜか？…
銀座まるかんの斉藤ひとりさんをご存知ですか？
「スリムどかん」というサプリメントのCMが流行ったのを憶えていませんか？
この 「スリムどかん」 作った方。
私が尊敬する経営者さんの一人です。
斉藤ひとりさんの著書の中に「顔のツヤをよくすればお金が入ってきますよ」っていう話があるんです。
「そんなわけないだろ」というのがごく普通ご意見。
でも、ほんとなんです。
私、顔テカテカの金持ちの人に会いましたから…
顔が発光しているかと思いくらいテカテカ。
でもこれ、話し始めると長くなるのでまた次回じっくりお話します。
男の人でも女の人でも関係ないです…
やはり、綺麗なほうが良い事を引き寄せます。（へんな宗教ではないです（笑））
そんな顔ツヤツヤ、お肌が綺麗になるコラーゲンたっぷりの「みそ汁」が今回のおすすめ！
フライパンでささっと焼いた手羽先をまるごとみそ汁に入れる、ちょっと変わった豪快なみそ汁です。
手羽先の焼いた香ばしさと味噌がよく合う。
これだけでもおかずになりますね。
具沢山の豚汁とはまた違ったコクとボリューム感のある美味しい味噌汁です！
手羽先の旨味とコクも味噌汁に合いますからね。
これ、ごはんおかわりしたくなるので、多めに炊いておくことをおすすめします。
簡単レシピ、見て下さい。
↓↓
【材料】（1～2人前）
手羽先…６本（３００ｇ）
大根…中１/６（１５０ｇ）
刻みネギ…少量
一味…少々
水…１リットル
合わせ味噌…３０ｇ（他の味噌でもOK。量は加減して下さい）
粉カツオ節…大さじ1杯
それを横からいちょう切りにします。
（断面がいちょうの葉のように見えるので）
強火にかけ、沸騰したら中火にして茹でます。（10～15分）
大根が軟らかくなったら、超弱火にしてそのまま加熱します。
煙が出だしたら、中火にして手羽先をら焼いていきます。
両面2～3分焼きます。
※中まで熱が通ってなくていいです、焼き色が付けがOK。
沸騰したら火を強め（中火）5分ほど焚いて手羽先に熱を通します。
沸騰寸前で火を止め、出来上がりです！
※味噌の種類で味が変わるで、味見をして加減して下さい。
コラーゲンたっぷりで、コクのある味噌汁が楽しめます。
今日の晩めしのみそ汁は、是非これで！。
手羽先を買って、作ってみて下さい。
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