【おかず】カツオ風味を効かせたチンジャオロースを生の春キャベツと共に食べる！豚肉の旨味とシャキシャキ食感がたまらんおかず一品！
【酒の肴・副菜】海老とブロッコリー蒸して冷まし、わさびマヨネーズと海苔で和えるだけ！噛むほどに出てくる海老とブロッコリー自然な甘味に磯が香る...「海老マヨ」に負けない美味しい一品です！
【酒の肴】焼物？吸物？なんだか分からないけど酒の肴になる美味な一品！とろろ芋を吸物に仕立て、塩焼きのタラ切り身を豪快にのせる！粘りとろろと焼きタラの相性抜群！
【丼】高野豆腐はこんな使い方もできる！筍と高野豆腐をフライパンで照り焼きにして丼ぶりに！ちょっとコッテリ味でごはんが進む！
流行りの「無限○○」！ざく切りした白菜を塩もみし、塩昆布・ツナ（缶）を加え、胡麻油としょう油で味付けするだけ！若干濃い目の味付けでごはんのお供・お漬物の代わり・酒の魚としてご堪能頂けます！
【おかず】豚肉・スナップエンドウ・炒り玉子・ひらたけの彩り合わせた食材を炒め、にんにく醤油で仕上げる！ごはんが進む炒め物！
【おかず】カレー粉をまぶした鶏もも肉とカリフラワーを豆乳で煮込むだけ！カレー風味が豆乳の豆臭さを抑え、カリフラワーの甘味と鶏肉の美味しさを引き立てます！
【サラダ】カリフラワーをポテトサラダのように仕上げたカリフラワーサラダ！ツナのコクで美味！アスパラの鮮やかなグリーン色が冴える！
【おかず・汁物】挽肉でスープを作り、春キャベツを加えて15分煮込むだけ！やわらかくなったキャベツの甘味と肉の旨味が溶け出たスープが最高に旨い！
【酒の肴・おかず】しょう油に絡めたシャケ切身とじゃがいも・玉ねぎ、にんにく・バターを加え、ホイルでササっとグリル焼き！じゃが芋と玉ねぎの甘みにシャケに絡んだバター醤油の香りがたまらん！
【酒の肴・おかず】ゆで大豆と卵を混ぜ合わせ、フライパンで丸く焼いてお好み焼き風に仕上げる簡単一品！大豆と卵の甘みがソース＆マヨと絶妙に絡む！
【酒の肴・おかず】白菜を大きく切り、フライパンでパパっと蒸し焼き、薬味たっぷりの豚肉ダレをかけるだけ！白菜の甘みをダイレクトに感じて、さっぱり味で食べられる簡単一品！
【酒の肴】長芋とろろを蒸して肉そぼろ餡をかけるだけ！蒸されてふんわり＆もっちり食感になった「とろろ」にそぼろ餡が絡んでうまい！カラダ温まる一品です！
【酒の肴・おかず】玉ねぎをトースターで丸焼き！特製「肉みそ」をかけるだけの簡単な田楽料理！やわらか～く仕上がって「肉みそ」のおいしさで玉ねぎの甘味が際立ちます！
【サラダ】蕪とエリンギをササっと蒸して、さっぱりツナマヨソースをかける温ったかサラダ！かぶらの甘いとエリンギの旨味にツナマヨソースがぴったりです！
【おかず・酒の肴】平茸・しめじ・えのきの3種のキノコと豚バラをパパっと炒め、「味噌マヨたれ」を絡めるだけ！キノコの旨味と豚バラのコク、味噌マヨの濃厚な味が調和する簡単でおかずになる炒め物です！
【酒の肴】じゃが芋を刻んで片栗粉を塗し、フライパンでお好み焼きのように焼いて醤油を塗るだけ！醤油の香ばしさとじゃが芋の美味しさがダイレクトに感じられる簡単一品です
【おかず・酒の肴】サワラの切身をフライパンで香ばしく焼いて、赤黄パプリカ・胡瓜・生姜を加えたドレッシング系ソースをかける！彩り鮮やかで食欲増進、さっぱりソースで魚臭さも無しスッキリ食べられます！
【ごはん物】塩もみ胡瓜とゴマを混ぜたごはんに冷た～い【だし茶（カツオ出汁とお茶）】を注いで食べる冷しだし茶漬け！梅の酸味と胡麻の風味、だし茶の苦み＆旨味と胡瓜の食感で爽快な味が楽しめます。
【おかず・酒の肴】旬の甘長とうがらしと豚肉を炒め、胡麻油で風味を付けた甘酢ダレで絡めるだけ！夏にピッタリのさっぱり炒め物！
【酒の肴・おかず】すずきの切り身をグリル焼きして、みょうがと大葉を加えたドレッシング系ソースをかけるだけ！すずき独特の風味にみょうがの風味が溶け込み、絶妙なさっぱり味で食べられる簡単な魚料理です。
【酒の肴・おかず】夏が旬の万願寺とうがらしの中に叩き身にしたエビを詰めて揚げ焼きして揚げ出し豆腐のように「だし」をかけて食べる上品な一品！万願寺の風味と海老のプリプリ感がたまりません！
【おかず・酒の肴】焼き穴子とチンゲン菜を柳川だしで煮て、卵を加えるだけ！この柳川だしを知っていればどんな食材も美味しい「玉子とじ」が作れます！
