旨すぎる!炙り鶏肉とカボチャと厚揚げの煮物!
佐藤です。
あなたは、今回紹介する料理を覚えると、あなたの一番大事な人に
「これっ!おいしい!!」
と言わせる”煮物”が作れます!
私が伝授する世界一おいしい”煮汁”を真似するだけで簡単にできる煮物です。
あなたは、レシピの通りに作って余計なことをしなければ、
「そうだろ!旨いだろ!どうだ!参ったか!」
と言うことができます。
しかし…
この料理、下準備がめんどくさいです。
切ったり、炙ったり、湯がいたり …
ですが、下準備のめんどくささに耐えれば後はほったらかし!
世界一の”煮汁”に材料を投入したら、出来上がるまでほったらかしでテレビを見て30分待つだけでおいしい煮物が食べられます。
この料理の”煮汁”は、私が店で煮物を作る時に実際に使っています。
この煮汁で作った煮物のお通し(付出し)をお客さんに出した時は食べ残ってかえってくることがありません。
きれいに食べてくれてます。
だから、あなたに自信持ってお教えできる世界一の”煮汁”です!
その”煮汁”のレシピは、以下に紹介します!!
↓↓
【材料】 (1人前)
鶏もも肉…100g(1/2枚)
かぼちゃ…300g(中1/4個)
厚揚げ…1個
インゲン…20g(5本)
しょうが…かたまり20g
●”煮汁”
水…540cc
清酒…45cc
濃口醤油…45cc
みりん…45cc
砂糖…50g
粉かつお節…小さじ2.5杯
「今日は煮物が食べたい!」と思ったら作ってください!
大根、人参、牛蒡、じゃが芋、里芋、茄子、これらを使っても作れます。
肉類を炙って入れると香ばしくなり、”コク”も出ておいしくなります。
いろんな食材で作ってみてください
この記事へのコメントはありません。