【鍋料理】胡麻を加えた「豆乳だし」で豚バラ肉とシンプルな鍋野菜を煮込むだけ！豆乳の豆の味と具材の甘味と旨味が合わさり、美味しさ倍増です！
【丼】簡単「甘辛ダレ」で絡めた鶏肉の照焼きを丼ぶりに！鶏の旨味と甘辛ダレの美味しさで高速で「かきこみ食い」したくなります！
【酒の肴】濃厚な胡麻煮汁で茄子を煮て、グリルで焼いたサワラを添え、胡麻煮汁をかけるだけ！シンプルな調理なのに上品な煮物一品が作れます！
【酒の肴】エリンギをグリルやトースターで酒塩焼きするだけ！焼き昆布を添え、割ぽん酢で食べるシンプルな料理だけど高級感が演出できます！
【おかず・副菜】エリンギとむき海老を炒め、オイスターソースとマヨネーズ混ぜた簡単ソースで絡めるだけ！ちょっとコッテリのごはんが進む一品です。
【酒の肴】胡麻を加えた醤油漬けダレに豚バラ肉を漬け、フライパンで焼くだけ！胡麻風味の香ばしさが肉の臭みを抑え、酒に合う一品として食べて頂けます！
【酒の肴】レパートリーが百種以上に増やせる「焼き浸し」！合わせだしに「練り胡麻」を使えば高レベルの美味しさを堪能できます！
【副菜・お総菜】時間がかかるイメージの「おから煮」...でも、工夫次第で15分で作れます！美味しさのコツは「○○○○」を入れることです...
【酒の肴・副菜】食材を塩を加えたオリーブ油で煮る「コンフィ」...これをサンマとしめじで！油と塩の最高の旨味が滲み込んだ簡単でクセになる味の一品です！
【おかず・酒の肴】ちょっと変わった漬け焼き、「シャケの胡麻みそ漬け焼き」！胡麻の香りが濃厚で味噌漬けとはまた違った美味しさがあります！
【おかず】春雨の炒め物「チャプチェ」...カツオ節を加え、酸味もちょっと加えて和風のあっさり味に。具材の種類が少なく手間なく作れます！
【副菜・酒の肴】インゲン豆とちくわをマヨネーズで炒め、濃口醬油を絡めるだけ！簡単に出来る「インゲン豆」使い切りレシピです！
【酒の肴】「さば缶」を使ってカンタン一品！耐熱皿にさば缶と炒めた玉ねぎ・ズッキーニを入れチーズをのせてトースターで焼くだけ！ちょっとコッテリのビールに合う酒の肴です。
【麺料理】蕎麦に味付けした潰し豆腐をかけた「ぶっかけ蕎麦」！豆腐の滑らか食感とボリュームで満腹感もあり、温蕎麦でも冷蕎麦にもできる万能な蕎麦料理です。
【おかず】豚もも肉を使い、カツオ風味を加えた「和風酢豚」！野菜たっぷりなので食べ応えも抜群！さっぱり味で食べやすい酢豚です。
【めん料理】紫蘇のふりかけとツナ缶を加えた「和風ペペロンチーノ」！紫蘇とにんにくとオリーブオイルの風味、そして絶妙が塩味がこのパスタをクセになる味に仕上げます！
【おかず・一品料理】じゃが芋を茹でて潰し、軽く味つけしただけの簡単な「あん」をとろとろに仕上げたオムレツにかける！じゃが芋のまったりした味がオムレツとベストマッチします！
【酒の肴・おかず】こんにゃくを丸ごと使った「こんにゃくステーキ」！牛肉と玉ねぎを加えた醤油系和風ソースがピッタリ合います！
【酒の肴】チヂミの具材にとうもろこしを活用した「もろこしチヂミ」！生のとうもろこしから作るので強い自然な甘みを感じられます！
