「クックパッドに真似された!?アレンジレシピ」
佐藤です。
今回も、
「おせちで残る料理を食べやすい料理に変貌させる方法その３」
「黒豆のチーズマヨトースト」を伝授します。
「おせち」で最後まで残る料理は、ごまめ、煮しめ、黒豆etc…
おそらく「黒豆」が残る方は多いのではないでしょうか。
今日はもう１月５日。
残ってませんか？
これ、非常に他の料理に使いにくい。
某レシピサイトの○ック○ッドで「黒豆、アレンジ」と検索すればたくさんレシピは出てきますが、イマイチ「食べたい！」と思えるレシピはないのですね。
で、私なりに頭をひねって…
もう１回ひねって考え出したのが、
「黒豆のチーズマヨトースト」
黒豆は、蜜で煮ているので甘いですよね？
この”甘さ”が、ネックでなかなかレシピを考え付かないのです。
が、私は「菓子パン」が好きなのでそこから「黒豆、黒豆」と連想していって、レーズンパンを思いつきました。
「たしかレーズンもちょっと甘いよな」
「黒豆でもＯＫじゃないの？」
となりました。
で、私、”ピザ”も好きなので
「チーズ入れたらどうかな？」
となって最終的に、考えついたのが
食パンを使って「黒豆のチーズマヨトースト」
”和風レーズンパンinチーズ”といってもいいでしょうか。
”味”の想像だけすると何だか美味しくなさそうですが、これが結構美味しい。
黒豆の甘味はさほど気になりません。
”チーズ好きな”方にはべりーＧＯＯＤな炭水化物一品になります。
チーズはカマンベールチーズを贅沢に使い、黒豆と混ぜる。
食パンにベタベタ塗ってトースターで焼くだけ。
黒豆、チーズだけだと味覚的に脂分、塩気がちょっと足りないので「マヨネーズ」をかけます。
朝食のパンと言うよりは小腹が空いた時に食べる”おやつパン”になりますね。
○ック○ッドにこれと似たレシピがあったので、
「真似すんな！このおばはん！」
と思いましたが、よくよく考えれば、この人のほうが先ですね…
おせちで残る「黒豆」を使い切るレシピとして覚えておいてほしいので、
レシピ公開です！
↓↓
【材料】(1人前）
黒豆（蜜煮）…２０ｇ
カマンベールチーズ…５０ｇ
（クリームチーズでもＯＫ）
マヨネーズ…適量
食パン…一枚
（３本出てくるディスペンサーがあればベスト）
おやつに作って食べるのもいいですね。
黒豆を食べきる方法の１つとして活用してみて下さい。
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