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「豪快！まるごとぶりカマと千両茄子の濃厚みそ煮」、「簡単トマトサラダ」「わかめと芽にんにく…
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佐藤です。あなたのお住まいの地域は大丈夫ですか？私の住む岡山県は”台風”直撃です。…
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ピーラー高速皮むきの”コツ” 佐藤です。今回は、「少しでも早く、怪我をせず…
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美味い味噌汁の”秘密”「”コク”が際立つ美味い味噌汁の作り方」を伝授します。佐藤です。あな…
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【おかず】厚切りのベーコンと薄切りした茄子をマヨネーズで焼くだけ！マヨネーズとベーコンの油が茄子に染みて旨い、ご飯に合う簡単おかずになってくれます！
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【酵素料理・酒の肴】フライパンで作るニンニクたっぷりの簡単「マグロのたたき」！にんにくで元気が出るのはこの作用があるからです...
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【酒の肴】タコを加えた卵たっぷりのふんわり「とろろ焼き」！とろろの美味しさとタコ旨味がマッチした絶品です！
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「私の中で”とろろ芋”は・・・」佐藤 周生です。今回は、「粘りが強烈！様々な料理に…
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【酒の肴】分厚く切った長芋、スライスしたマッシュルームを多めのオリーブ油でパパっと焼いてちょろっと「しょう油」で味付け！長芋のシャキシャキ食感にマッシュルームの旨味がプラス！シンプル調理ですが美味しい一品です！
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「菜っ葉類の”下味”、究極メソッド」佐藤 周生です。「失敗なし！確実に美味しく作れ…
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【おかず・酒の肴】ブリの腹の身の切身をフライパンでササっと焼いて「ネギポン酢」をかけて食べる魚ステーキ！さっぱり味で食べられるおかずになる一品です！
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【鍋】卵ではなく「柚子果汁のポン酢」に付けながら食べる究極の「すき焼き」！柚子の酸味がなんとも言えない美味しさを生み出す！
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『玉みそ』で、こんな鍋も作れる！佐藤です。今回は、「玉みそを使って作れる”…
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【酒のアテ】タコと春菊をオリーブ油にニンニクを加えて炒めるだけ！でも簡単な料理とは思えない最高の酒のアテになってくれます！
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佐藤です。「毎日の料理で実際に使える包丁テクニック！」は、一度お休みしまして…今回…
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【酒の肴・便利調味料】鶏肉のコクと旨味を入魂した極旨『肉みそ』！これを茄子に塗って「茄子田楽」に。通常の田楽味噌とは違う美味しさを味わえます！
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【サラダ】茄子と豚肉をフライパンで焼いてマリネ液に漬ける！旬の食材にコクを加えてさっぱりで食べるサラダが楽しめます。
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ランチめし献立６ セロリの皮を剥かない？佐藤です。ランチめしの献立、しつこく６つ目…
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茹でるだけのお手軽一人しゃぶしゃぶ佐藤 周生です。今回は、「パパっと茹でてできる簡…
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「古代エジプト人がひとり占めした!?”葉っぱ」佐藤です。「驚異的！エジプト王族がひ…
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「ひじきサラダ」３つの高メリットこの料理、あなたにゴリ押しします・・・「”ツナと長芋のひ…
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ストレスインパクト！佐藤 周生です。今回は、「ストレスインパクトで体を活性化させる…
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”指”で作る年中使える「和え衣」最近、白髪が７本増えた佐藤です。今回は、「手間をそ…
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【サラダ・酒の肴】タコ・胡瓜・長芋を一口サイズに切って、手作り梅ドレッシングをかけるだけ！タコが苦手な方ほどおすすめしたい酒の肴になるさっぱり味のサラダです。
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【おかず】定番シャケの切り身に、にんにくとバターと醤油を合わせた濃厚ソースをかけるおかず一品！ちょっとコッテリの味付けでごはん一杯ではすみません！
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【汁物】冬瓜の美味しく食べる下準備がマスターできます！あとは簡単肉だんごと合わせて味噌汁に！旬の食材を味わえる易しい味の味噌汁です。
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- たまねぎ, 鶏肉【もも】, ★フライパンで作れる, 豚肉【ロース・肩ロース】, その他, キャベツ, にら, にんじん, 牛肉【ロース】, しめじ, もやし
【おかず・酒の肴】牛・豚・鶏、定番肉を全部使った、野菜もたっぷりのボリュームすき焼き！しかも「みそ味」という変わったすき焼きです！
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【サラダ】野菜そのものの良さが味わえ、食感が楽しめる簡単サラダ！彩り綺麗な野菜をスティック状に切り特製胡麻マヨネーズでさっぱり食べられます！
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さんま缶が極旨煮物になる！？さんまの蒲焼の缶詰を利用した「極旨茄子の簡単煮物」を伝授します…
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旨い出汁の健康一品佐藤です。「健康！一品料理」を伝授します。健康ネバネバ食…
