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根菜をささっと茹でて、練り物天を加え、あっさり煮汁で焚くだけ！練り物天のコクが根菜に滲みて美味しいです！
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破裂する”和そば”こんにちは、佐藤です。昨晩もまた…真夜中３時ごろ、２４ｈ…
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ストップ！生臭い干し魚を我慢して食べるのはやめましょう...佐藤 周生です。干し物…
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【酒の肴】長芋とほうれん草のたっぷり野菜を加えたアサリのバター蒸し！余熱加熱でアサリの仕上がりをよくする方法とは？
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救急車が必要になる!?酒の肴佐藤です。今回の料理は、鶏肉の中でも安い、「鶏…
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斬新！さば缶の一人鍋”「さばの水煮缶」を使った超簡単一人鍋”のずぼら料理を伝授します！…
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休みの日に作る栄養煮物大量に作り、三日かけて食べるおかずになる「ひじきの煮物」を伝授します…
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大阪商人発祥の旨い『船場汁』とは？佐藤です。大阪（関西）では、”捨てる”ことを『ほ…
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ひとり鍋で変わり湯豆腐！佐藤です。今回は、山芋とろろの入った斬新な「ひとり鍋」を紹…
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お母ちゃん直伝！本場、鹿児島さつま汁佐藤 周生です。私の母親は、九州、鹿児島、宮城（みやの…
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【おかず・酒の肴】豆腐を茹でフライパンで焼いて、肉と茄子も炒め、だしを加えて「柚子胡椒あん」を作り、豆腐にかけるだけ。ほんのり感じる「柚子胡椒」の風味と辛みが美味しさを引き立てます。
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- 昆布, だいこん, かぼちゃ, しいたけ, なす（長茄子,丸茄子など）, ブロッコリー, じゃがいも, にんじん, トマト, おくら, ●汁物、スープ
「調味料に手を出すな」野菜の”味だけ”で食べる斬新な野菜汁！佐藤 周生です。「最近…
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早く料理ができる当たり前!?のコツ佐藤です。今回は、「料理を高速で作る”コツ”」を…
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【ごはん物】茄子と玉ねぎを具材に豆乳ホワイトソースでドリア風に！美味しさのポイントはこれ「○○○○」！
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創作料理店で好評だった「餡かけオムレツ」とは？佐藤 周生です。今回は、「野菜たっぷ…
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簡単に作れて高栄養の時短おかず！佐藤です。わずか１０分で作れてしまう簡単「特急おか…
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薄味トマトには、「○○○○」が合う!?佐藤です。これ（下の画像）、わたしの家の畑で…
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【簡単･めん類】茹でそばで簡単！牛肉と茄子の炒め煮をのせるピリッと少し辛い「ぶっかけ冷やし蕎麦」です
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【おかず】秘伝のタレで作る最高に旨い「生姜焼き」！豚肉も美味しいですが「鶏肉」の生姜焼きも格別です！
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使いさし野菜を汁物にする簡単な味付け法佐藤です。今回は、「冷蔵庫に少しづつ…
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刺身でいけるからステーキで美味しい理由佐藤です。お刺身で食べるマグロを贅沢にステーキに！今…
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炒め野菜で早く熱を通すには「○○」を加える...佐藤です。今回は、「野菜が…
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【簡単･酒のアテ】フライパンで簡単！大きなホタテを使って彩り野菜と共にバター焼き、最後にふりかける醤油と酒の香りがたまらん一品です
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【おかず】オーロラソース味でごはんに合う炒め物！春キャベツと芽にんにくと鶏肉をササっと炒めてソース絡めるだけで濃厚な味ながらも食べやすい主菜が出来ます。
