【酒の肴・副菜】焼きたての焼き茄子を醤油で食べるのではなく、焼き茄子をだしに付け込んで味を沁み込ませて食べる上品な焼き茄子一品！あっさり味で食べやすいです！
【副菜・酒の肴】南瓜をフライパンで焼いて、割合で簡単「浸けだし」をかけるだけ！カボチャの甘みとしょう油ベースの浸けだしがベストマッチします！
【おかず】厚切りのベーコンと薄切りした茄子をマヨネーズで焼くだけ！マヨネーズとベーコンの油が茄子に染みて旨い、ご飯に合う簡単おかずになってくれます！
【酵素料理・酒の肴】フライパンで作るニンニクたっぷりの簡単「マグロのたたき」！にんにくで元気が出るのはこの作用があるからです...
【酒の肴】アボカドとマグロと春が旬のわかめにとろろ芋をかける「具だくさんのまぐろ山かけ」！あっさり味にアボカドの油分で適度なコクが加わって定番のマグロ山かけと違う美味しさが味わえます！
【消化負担低減料理】しょう油漬けにした生サバを竜田揚げにし、簡単サラダにのせて、タップリの長刻みネギを添えるだけ！竜田揚げの香ばしさを感じつつ、後味さっぱり！酵素も摂れて消化負担も軽減できます！
【鍋料理】胡麻を加えた味噌あじの鍋だしで作る、豚肉＆じゃが芋の変わった具材のみそ鍋！胡麻の風味が味噌あじの美味しさを引き立て、具材を最高に美味しくしてくれます！
【鍋料理】スプーンで作れる簡単「肉だんご」をトマトだしで煮込む「トマト肉だんご鍋」！フワフワ食感の肉だんごが程よい酸味のトマトだしで極旨の美味しさで楽しめます！
【酒の肴・おかず】白みそ煮汁で茹でたカブとブリの切り身を10分煮るだけ！濃厚白みその美味しさブリとかぶらに絡んで旨い！ちょっと上品な煮物です。
【酒のアテ】手軽に作れる「晩酌の肴」！かぶらを塩麹で和えて、柚子、ちりめん雑魚を加えるだけ。柚子の香りと塩麹がベストマッチ！酒をグイグイ飲まずにはいられません...
【丼ぶり】風味は濃厚なのにあっさり味の胡麻ダレをかける「マグロ丼」！海苔の黒・炒り玉子の黄色・刻みネギの青・マグロの赤...綺麗な彩りも魅力です！
【サラダ】湯がいたゴーヤをベースしたサラダにしゃぶしゃぶ豚をのせて豪快に食べるおかずサラダ！酸味の効いたドレッシングで疲労回復も期待大です！
【サラダ】エンザイム（酵素）を摂取するため、サラダを食べて下さい！このそうめんサラダならお腹も膨れて酵素もたっぷりです！
【おかず】定番シャケの切り身に、にんにくとバターと醤油を合わせた濃厚ソースをかけるおかず一品！ちょっとコッテリの味付けでごはん一杯ではすみません！
【汁物】冬瓜の美味しく食べる下準備がマスターできます！あとは簡単肉だんごと合わせて味噌汁に！旬の食材を味わえる易しい味の味噌汁です。
【酒のあて】冷奴を斬新にアレンジ！もめん豆腐の濃い豆の味を活かし、キムチを加える。意外とマッチする味の調和に納得するはずです。
【サラダ】野菜そのものの良さが味わえ、食感が楽しめる簡単サラダ！彩り綺麗な野菜をスティック状に切り特製胡麻マヨネーズでさっぱり食べられます！
【酒の肴】練り胡麻とわさびと醤油を混ぜた「和え衣」と一口サイズに切ったマグロを和えるだけ！胡麻の香ばしさとワサビのツンッ！とくる辛みと風味は魚の臭みを抑えて最高に美味しく食べることができます！
