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【おかず・酒のアテ】鶏のぶつ切り肉に”青のり”をまぶして唐揚げに！磯の香りが食欲をかき立てる晩酌の一品になること間違い無し！奇抜な揚げ揚げ方にも注目！
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【鍋】出汁や鶏ガラスープを使えば、鍋は美味しくできますが、水と調味料だけで簡単に美味しく作れたら...「鴨すき鍋」でその方法をお教えします。
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【おかず】生トマトにカツオ節をタップリ加え和風トマトソースに！このソースに手羽元を加えて煮込むだけ！シンプルながら奥の深い味が楽しめてトマトの栄養もしっかり摂れます！
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【酒のアテ】ちょっとしたテクニックでパサパサしやすい鶏むね肉を軟らかく茹でて、シャキシャキの胡瓜と共にピリ辛ダレで食す...茹でるだけ、切るだけのビールに合う簡単「酒のアテ」です！
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【汁物】鶏肉と茄子を”炒めて”作るちょっと変わった味噌汁！コクの強いいつのも味噌汁と違う味が楽しめます。
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【鍋】にんにくを効かせた豆乳だしの食欲増進「鍋」。ぶつ切りの鶏肉からコクが出て豆乳の甘味とベストマッチ！野菜の甘味も加わった超旨の鍋だしを飲み干してしまうかも!?
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【酒のアテ】あらゆる味噌料理に使える「田楽みそ｣を使って手軽に”土手焼き”！味噌の煮込み料理は最高の酒の肴になってくれます！
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【酒のアテ】手羽先に紫蘇のふりかけをふって焼くだけの「手羽塩」のアレンジ調理！ほんのり香る紫蘇であっさりで食べられます。
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焼き鳥が好き過ぎて...佐藤 です。私は、焼き鳥が好きです。大好きすぎて、大阪に…
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【おかず-スープ】札幌発祥スープカレーを和風でアレンジ！野菜の甘みとかつおだしの旨みがカレースパイスと相性抜群！手作りらしい味を楽しんで頂けます。
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『アルツハイマーを予防する香辛料!?』佐藤 周生です。今回は、「香辛料を加…
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あとあと後悔するで...佐藤です。「居酒屋めし、最強おかずとつまみ72」編…
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【健康的に食べるカレー料理】佐藤 周生です。今回は、「スパイシーな健康肉料…
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主食と主菜を同時に作れる！？佐藤 周生です。今回は、「主食と主菜を同時に作る方法」…
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「4分焚くだけのとろ～り肉煮物｣佐藤です。昨日は更新できず、失礼しました。…
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【おかず・副菜・酒の肴】鍋料理にも使える「豆乳煮汁」で手羽先と小松菜をパパっと焚くだけ！手羽先の脂分が濃厚な旨味とコクとなって小松菜の青臭さを抑えて絶妙の味バランスで食べて頂けます！
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１０分で出来る！極旨”塩だし”の『鶏鍋』佐藤です。今回は、「どんな食材もおいしい鍋…
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簡単、酒の肴！やわらか鶏むね肉のもろみ味噌かけ佐藤です。今回の料理は、「お酒のあて…
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”臭いだけ”と思ってませんか？佐藤です。今回は、「にんにくたっぷりの煮込み…
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朝食に蒸し焼き料理！？佐藤 周生です。今回は、「買い置き調味料の心構え」を伝授しま…
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★『簡単！にら玉料理』第４弾！チキンスープでコッテリ！手羽先のガッツリ、にら玉みそ汁…
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シンプル＝旨い鶏の唐揚げ佐藤です。今回は、リメイクレシピを公開します。２０…
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★冷蔵庫の残り物で作る！ガッツリ２品献立 その５切干大根をそんなところに・・・佐藤です。…
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★冷蔵庫の残り物で作る！ガッツリ２品献立 その３「昆布濃厚！」と「ドギツイ胡麻香り」佐藤…
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「フライパンで簡単！下品にカブリつく！ 豪快な肉料理」佐藤です。上の料理の写真を見…
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【鍋】塩で美味しくなる旨塩だしの鍋！ぶつ切りの鶏肉からコクと旨味が出てよりいっそう”塩だし”の旨さが引き立ちます！
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『白ぶどう酒香る！塩味ベースのガッツリ！鶏もも肉のジューシー唐揚げ』佐藤です。今回…
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「食欲そそる！豆腐とオクラの餡かけ料理」佐藤 周生です。今回は、「豆腐を…
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「鶏ムネ肉とアスパラのパプリカ薫り焼、ガッツリ！おかずサラダ」と、「シャクッとかぶり付く！生とう…
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佐藤です。あなたのお住まいの地域は大丈夫ですか？私の住む岡山県は”台風”直撃です。…
