れんこん

  1. 鶏もも肉とレンコンの照り焼き

    【おかず・酒の肴】グリルで焼いて仕上げる鶏の照り焼きに「レンコン」をプラス!シャキシャキ食感となんとも言えないレンコン独特の美味しさが加わった一品です!

  2. シャキシャキ!レンコンと豚肉の味噌炒め

    【副菜・酒の肴】薄切りにしたレンコンと豚の細切れ肉を炒めて味噌だれで絡めるだけ!レンコンのシャキシャキ食感が楽しめる炒め物です。

  3. 特大!れんこんハンバーグの照り焼きソース

    1回作れば、2回分楽できる!?佐藤です。今回は、「肉料理を控えたい方におすすめのボ…

  4. 鯖マヨと蓮根のマカロニサラダ

    サラダを美味しくする方法とは?佐藤です。今回は、読者さんから頂いたリクエスト料理を…

  5. 免疫力を上げる!蓮根となめ茸のトロ~リみそ汁

    ★レンコンの栄養が免疫力を高めます!佐藤です。今回は、「免疫力を上げる、味噌汁」を…

  6. お好み焼き風香ばし!れんこん焼き

    「栄養豊富な”れんこん”の焼くだけ簡単一品」佐藤 周生です。今回は、「れんこんで作…

  7. 飲める”酢”仕立ての新れんこんと塩昆布の酢の物

    飲める酢の物とは?佐藤です。今回は、「飲める酢の物」を伝授します。酢の物は…

  8. タラとなめことチンゲン菜の蓮根おろし鍋

    勝手にとろみが付くネバネバとろ~んの「健康鍋」佐藤 周生です。今回は、「あっさり鍋…

  9. 単品食材のお手軽料理 レンコンのバターしょう油焼き

    【酒の肴】レンコンを厚切りにしてフライパンでササっと焼き、バター醤油を絡めるだけ!香ばしさとコク、シャキシャキ食感がたまらない一品です!

  10. カリッ!カリ、れんこんチップ

    「カリカリに揚げる方法」佐藤です。今回で、ひとまず野菜料理の伝授を終了します。…

  11. タラとしめじの蓮根かぶせ蒸し! 春菊餡かけ

    【酒のアテ】れんこんを美味しく楽しむ「餡かけ蒸し物」!もちもちっとした食感の次に感じるのは魚ときのこの旨味。そして春菊の風味がたまらないまったりした餡の食感!酒の肴としてじっくり味わう一品です。

  12. 究極のきんぴら牛蒡(後半)

    「これで”コク”が出る!激旨「金平」」その②佐藤です。先日の続きです。「牛…

  13. 究極のきんぴら牛蒡(前半)

    究極の”キンピラ”!!胡麻まみれの牛肉とレンコンごぼう金平佐藤です。今回は、あなた…

PAGE TOP