【酒のアテ】サーモンを塩でしめて、旨味を引き出す！そして蛇腹に切った胡瓜と共に三杯酢をかけて食べる簡単でさっぱりする夏の一品です！蛇腹胡瓜とは？...
【サラダ】手作りのシーザードレッシングでサーモンとブロッコリーシーザーサラダ！彩りが美しい食欲そそるサ健康的なラダです！
イマイチの刺身はこうすれば美味しくなります...佐藤です。「イマイチの刺身を美味し…
豪快！0.5秒の皮剥き法佐藤です。料理の世界では、丁寧な仕込み、丁寧な盛り付けは、…
【サラダ】冬野菜の定番「白菜」をサラダに！白菜の瑞々しさがスモークサーモンの塩気と濃いドレッシングと絶妙に合います！
【酒のアテ】サーモンと白才を重ねた蒸物！柚子コショウ香る少しピリッとする餡がたまらいない一品です。
【おかず】漬物とマヨネーズで簡単タルタルソース！この斬新なマヨソースが定番のしゃけのムニエルをさらに美味しくしてくれます！
