山菜

  1. 菜の花と油揚げの濃厚胡麻和え

    【副菜】程よく柔らかく茹でた菜の花と香ばしく焼いた油揚げを濃厚な「胡麻の浸しだし」で混ぜるだけの簡単和え物一品です!胡麻のだしと油揚げの香ばしさが菜の花の苦みを抑え、隠れた甘みを強く感じさせてくれます。

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