【おかず・酒の肴】ズッキーニと豚ロース肉をササっと焼いて、人参ドレッシングをかけるだけ！さっぱりして食べやすく、温かくもなく冷たくもない不思議料理です！
【ごはん】お米にサイコロ型に切ったかぶらを加え、味付けし炊飯器で炊くだけ！かぶら独特の風味が楽しめる、簡単な炊き込みごはんです！
【どんぶり】牛すじ肉で柳川鍋！これ丼にしても美味しいです。たっぷりの玉子の甘みと牛すじの旨味がベストマッチ！親子丼に負けない旨さのどんぶりです。
【酒のアテ･副菜】定番「大根なます」をオレンジ風味で仕上げた酢の物一品！和食の基本三杯酢をちょっとアレンジするだけ！強すぎない酸味で食べやすいです。
【煮物･副菜】かぶらとさつま揚げをとろろ昆布を加えた煮汁で焚くシンプルな煮物！とろろ昆布の旨味とさつま揚げのコクがかぶらに滲み込んで旨い！かぶらの軟らかさ加減だけみれば簡単に作れますよ。
【酒のアテ】レンコンのモチっと食感と生姜あんで最高の蒸し物に！鮭と舞茸にすりおろしたレンコンをのせて蒸すだけ！餡をかけたら日本人ならではのホッとする蒸し物が味わえます。
【おかず-スープ】札幌発祥スープカレーを和風でアレンジ！野菜の甘みとかつおだしの旨みがカレースパイスと相性抜群！手作りらしい味を楽しんで頂けます。
