●生物(刺身)

  1. 夏やさい薬味のはまち刺身

    「”あれ”を加えた健康ポン酢」佐藤です。今回は、「市販のポン酢に”あれ”…

  2. 元気出る!マグロのガーリックたたき

    【酒の肴】フライパンで作るニンニクたっぷりの簡単「マグロのたたき」!にんにくで元気が出るのはこの作用があるからです...

  3. 和えるだけ!マグロの胡麻わさび醤油和え

    【酒の肴】練り胡麻とわさびと醤油を混ぜた「和え衣」と一口サイズに切ったマグロを和えるだけ!胡麻の香ばしさとワサビのツンッ!とくる辛みと風味は魚の臭みを抑えて最高に美味しく食べることができます!

  4. 三種の味で食す!するめイカの刺身

    職人も知らない”イカ刺し”佐藤です。和食の職人でも知らない最高に美味しくなる、『”イカの刺…

  5. 創作サラダ!カツオたたきのカルパッチョ風

    【時短・酒のアテ・サラダ】ちょっとの工夫で激的に美味しくなり、見栄えもグレードアップ!カツオにカツオをのせる!?カルパッチョサラダ!

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