赤身の魚

  1. 手作り!まぐろのオイル漬け

    【作り置き・酒の肴】手作りツナの作り方!塩をあて、オイルで煮るこれだけ!1週間日持ちでいろんな料理にアレンジ可能です

  2. アドレナリン噴出! マグロのガーリックたたき

    佐藤です。今回も手軽にできる居酒屋一品。「にんにくの”元気”効果…

  3. 酒の肴!くじらの しょうが焼き

    gatugatu佐藤です。今回は、「酒の肴になるクジラのしょうが焼き」を伝授…

  4. アマ二油ドレッシングで、 まぐろとひじきのカルパッチョ風サラダ

    佐藤です。今回は、「手軽にできる、健康油のドレッシングで作る…

  5. 出し汁が旨すぎる! 鯨ベーコンのハリハリ鍋

    佐藤です。「専門店で堪能できるような本格出し汁が味わえる、誰でも料理可能な”鯨ハリハ…

  6. 胡麻まみれのマグロ丼 (あっさり旨だし胡麻タレ)

    佐藤です。「あっさり旨だし胡麻タレのマグロ丼」を伝授します。27歳の春、…

  7. ミディアム・レアの 鰹(かつお)たたき

    佐藤です。「カツオの生臭みがどうも苦手・・・」というあなたにオススメの”カツ…

  8. マグロのピリッと胡麻わさび和え

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  9. 創作カツオたたきのカルパッチョ

    【時短・酒のアテ】ちょっとの工夫で激的においしく、そして見栄えが変る!カツオにカツオをのせるカルパッチョ!

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