鮭(さけ)、サーモン

  1. 生姜が合う!鮭と舞茸のレンコン蒸しあんかけ

    【酒のアテ】レンコンのモチっと食感と生姜あんで最高の蒸し物に!鮭と舞茸にすりおろしたレンコンをのせて蒸すだけ!餡をかけたら日本人ならではのホッとする蒸し物が味わえます。

  2. シャケときのこのあっさり鍋

    【鍋】シャケときのこで作る秋のおすすめ鍋!黄金率のあっさりだしなら食材を変えても味がぶれない極旨鍋になります!

  3. 銀しゃけの蜂蜜マスタードタルタル

    【おかず・酒の肴】シャケの切身をフライパンでソテー!甘味に蜂蜜、アクセントにマスタードを加えた大人向けの手作りタルタルソースがシャケを引き立てます!

  4. 銀鮭のいんげん玉子蒸し、 だし浸し

    佐藤です。まず、はじめにお知らせです。今さらといいますか・・・ブログ料理記事…

  5. 新じゃが芋とヤングコーンと 若布のシャケ入り”春”満載鍋

    佐藤です。先日は更新できず失礼しました。今回も「春野菜の簡単鍋」を伝授します…

  6. ニラまみれのシャケ 濃厚みそ鍋【リンクあり】

    佐藤です。今回は、「『玉みそ』を使って作れる! みそ鍋」を伝授します。…

  7. 刻み白菜と豆苗のサーモンシーザーサラダ

    佐藤です。おすすめ!「超低カロリー野菜のダイエット サラダ!」を伝授しま…

  8. シャケバター焼き 濃厚にんにくしょう油タレ

    佐藤です。「魚焼いたの食いてェな。」と、スーパーに参上し鮮魚コーナーで 「どれに…

  9. 秋しゃけのキノコまみれ柚子おろしポン酢

    【おかず・酒のアテ】旬の秋鮭の焼いてキノコと柚子皮を混ぜた大根おろしを豪快にのせ、ポン酢をかけてさっぱりで食べる「創作焼き魚」!秋鮭はフライパンでササっと焼くだけ、旬の食材をシンプルに料理できます!

  10. サーモンと白菜の重ね蒸し柚子胡椒あんかけ

    【酒のアテ】サーモンと白才を重ねた蒸物!柚子コショウ香る少しピリッとする餡がたまらいない一品です。

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