海老(えび)

  1. エビの塩焼 生姜酢

    【酒のアテ】海老に塩をふり、フライパンで焼くだけ!レモン汁をかけるのが定番ですが、この生姜酢で食べるのが”通”です!

  2. エビ野菜ソースの創作オムレツ

    【おかず】野菜ジュースをソースにした創作オムレツ!オリーブ油で炒めた海老を加えることでコクのあるソースに。野菜ジュースを鍋で煮詰めてオムレツにかけるだけ、簡単です!

  3. 緑茶とカツオ出しのえび天茶漬け

    佐藤です。今回は、最後のお茶漬け。「天ぷらなのにあっさりで食える…

  4. 海老とほうれん草の トマトチリソース煮

    佐藤です。「トマトのホール缶を使った 海老料理」を伝授します。トマトのホ…

  5. 豪快!米茄子 エビと昆布の生姜餡かけ

    【酒のアテ】米茄子丸ごと一個使って海老、エリンギ、切り昆布の餡をかけた豪快料理!食べ応え抜群です!

  6. 海老とせりの旨出し玉子とじ

    【酒のあて・副菜】だしのうまみと卵の甘味が強烈にマッチする!食材次第でバリーション豊富に「玉子とじ料理」が作れます!

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