海老(えび)

  1. 大海老のあおさチリソース

    【おかず】家庭料理の定番になりつつある(なってる!?)「エビのチリソース」。これにあおさを加えて和風にアレンジ!磯の香りで食べやすいおかずになります!

  2. 小エビの唐揚げ うま塩仕立て

    【酒のアテ・揚げ物】揚げた小エビの殻が噛み切れず食べにくいと感じたことはありませんか?これ揚げ方1つで簡単に解決できます!

  3. エビの塩焼 生姜酢

    【酒のアテ】海老に塩をふり、フライパンで焼くだけ!レモン汁をかけるのが定番ですが、この生姜酢で食べるのが”通”です!

  4. エビ野菜ソースの創作オムレツ

    【おかず】野菜ジュースをソースにした創作オムレツ!オリーブ油で炒めた海老を加えることでコクのあるソースに。野菜ジュースを鍋で煮詰めてオムレツにかけるだけ、簡単です!

  5. 緑茶とカツオ出しのえび天茶漬け

    佐藤です。今回は、最後のお茶漬け。「天ぷらなのにあっさりで食える…

  6. 海老とほうれん草の トマトチリソース煮

    佐藤です。「トマトのホール缶を使った 海老料理」を伝授します。トマトのホ…

  7. 豪快!米茄子 エビと昆布の生姜餡かけ

    【酒のアテ】米茄子丸ごと一個使って海老、エリンギ、切り昆布の餡をかけた豪快料理!食べ応え抜群です!

  8. 海老とせりの旨出し玉子とじ

    【酒のあて・副菜】だしのうまみと卵の甘味が強烈にマッチする!食材次第でバリーション豊富に「玉子とじ料理」が作れます!

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