【練り物】

  1. やわらか食感!かぶらとさつま揚げのとろろ昆布煮

    【煮物・副菜】かぶらとさつま揚げをとろろ昆布を加えた煮汁で焚くシンプルな煮物!とろろ昆布の旨味とさつま揚げのコクがかぶらに滲み込んで旨い!かぶらの軟らかさ加減だけみれば簡単に作れますよ。

  2. コク旨!手作りカレーうどん

    佐藤です。今回は、「割合の煮汁で美味しくできるカレーうどん」を伝授します…

  3. 和風あんのふわトロかに玉天津うどん

    【めん】天津飯のごはんをうどんに変えて「天津うどん」!かに玉を作ってうどんにのせ、うどんだしを餡にしてかけるだけ!”切る”作業は一切無しで作れる簡単めん料理です。

  4. 何でもありの炊き込みご飯!

    「食材、腐る前に無駄なく使い切る!佐藤の思いつき料理”5日目”」「牛蒡とアスパラの牛肉炊き…

  5. 食材、腐る前に無駄なく使い切る! 佐藤の思いつき料理”1日目”

    「鶏ムネ肉とアスパラのパプリカ薫り焼、ガッツリ!おかずサラダ」と、「シャクッとかぶり付く!生とう…

  6. ウナギみたいな!?ちくわの照り焼き

    【酒の肴】ちくわを切り開いてフライパンで照り焼きにすれば「ウナギのかば焼き」に変身!?

  7. 大根と平天のあっさり煮

    【おかず・副菜】時間が半分になる「時短下茹で法」を使って大根を軟らかく下茹で!あとはあっさり煮汁で焚くだけ。下茹でも”あれ”をするだけで時短になるのです...

  8. ちくわとキノコの玉子とじにゅうめん

    【めん料理】そうめんをホットで食べる『にゅうめん』は、あっさりだしがよく合う!ちくわとキノコの玉子とじをのせればボリュームも出て最高に旨い!

  9. 豆腐入り”カニ玉”和風カニあんかけ

    豆腐入り、ガッツリ!かに玉今回は、「簡単!玉子のあんかけ料理」を伝授します!佐藤です。久し…

  10. 牛蒡まみれのあっさり豚だし鍋(一人鍋)

    香りがイイ!佐藤です。いつでも簡単に誰でも美味しく作れる「鍋出し汁の作り方」を伝授します。…

  11. さつま揚げともめん豆腐の味噌汁

    料理上達したければ...佐藤です。「練り物」と言えば、魚介のすり身を茹でたり、蒸したり、焼…

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